|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
  |
13 ottobre 2018 -
Lo scorso 13 ottobre 2018 si è svolta a Pietragavina (PV), nell’Oltrepò Pavese, l’ultima gita micologica del Gruppo Micologico Milanese. Nonostante il perdurare del secco, i partecipanti sono stati comunque 23, tutti desiderosi di trovare qualche fungo, nonostante che la pioggia dei giorni precedenti, ha reso il terreno un po’ fangoso e viscido… La gita - quinta tra quelle fatte in ordine cronologico e sesta - nella storia del GMM - in tale località, è iniziata con una leggera nebbiolina autunnale … ma poi un caldo e splendido sole ci ha accompagnato per tutta la giornata!
L’habitat di ricerca è rappresentato da un vasto castagneto (Castanea sativa) con substrato acido, argilloso, al quale qua e là sono mescolati qualche nocciolo (Corylus avellana), quercia (Quercus cerris) e pino nero (Pinus nigra); in particolare, sulla sommità della collina di Pietragavina (950 m), sono stati piantati diversi cedri (Cedrus atlantica)… Dopo circa 2 ore di raccolta il sottoscritto, Dr. Roberto Galli, ha tenuto la lezione di micologia pratica con i funghi trovati, sistemati su un tavolone da pic nic, ben riparato dalla pioggia - messo a disposizione dalla pro loco - e accuratamente divisi per Genere e specie. Tantissime le castagne raccolte…
Alla fine sono state reperite 56 specie (28 Generi) così di seguito elencate: Amanita citrina, fulva, rubescens, phalloides, phalloides var. alba; Cantharellus pallens; Collybia kuehneriana; Cortinarius anserinus, infractus var. obscurocyaneus, orellanus, torvus, trivialis, xanthophyllus; Chroogomphus rutilus; Craterellus cornucopioides, tubaeformis var. lutescens; Coprinus lagopus; Entoloma rhodopolium; Fistulina hepatica; Hebeloma radicosum, saccariolens; Helvella crispa; Hydnum repandum, rufescens; Hygrophorus arbustivus; Hypholoma fasciculare, sublateritium; Lactarius azonites, controversus; Leccinum duriusculum; Lycoperdon perlatum; Macrolepiota mastoidea, procera; Marasmius cohaerens; Mycena pseudoinclinata, pura; Omphalotus olearius; Oudemansiella longipes; Paxillus involutus; Psathyrella piluliformis; Ramaria formosa; Rhodocollybia fodiens; Russula amarissima, cyanoxantha, decipiens, lepida; Tricholoma acerbum, columbetta, equestre, pardinum var. filamentosum, saponaceum, scalpturatum, sejunctum, sulphurescens, sulphureum, ustale.
Tra le specie più pregiate, dal punto di vista gastronomico e raccolte in buone condizioni di freschezza, segnalo: Cantharellus pallens, Craterellus cornucopioides, Macrolepiota mastoidea, Tricholoma columbetta e Russula cyanoxantha… mentre tra quelle micologicamente più interessanti segnalo: Amanita phalloides var. alba, Hebeloma saccariolens, Rhodocollybia fodiens, la rara Russula amarissima, i Tricholoma pardinum var. filamentosum e Tricholoma sulphurescens.
Finita la lezione pratica, tutti al ristorante “La Quercia” di Val Verde – Località Casa Fontana (PV). Sempre buono il menù - dagli antipasti di salumi al secondo (spezzatino di daino) - impreziosito altresì dall’ormai abituale complemento micogastronomico del Dott. Galli con parecchie Ramaria botrytis sott’olio reperite proprio a Pietragavina all’incirca un mese fa. Come sempre, alla fine è stata una piacevole giornata in amichevole compagnia, ricca di soddisfazioni pratiche e di apprendimento sociale, micologico o naturalistico. Forse qualcuno è rimasto deluso per non aver trovato funghi più pregiati da mettere in pentola (molti si sono accontentati delle castagne!) ma, si sa, i funghi sono sempre imprevedibili! Non mi resta infine che ringraziare tutti i partecipanti e, in particolare, l’organizzatore Maurizio Civardi. Grazie Amici, alla prossima! Roberto Galli Dove non specificato, tutte le foto sono di Roberto Galli |
||
