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8/11 giugno 2023 -
Anche quest'anno siamo riusciti a realizzare il tradizionale week-end micologico di fine primavera a Varena (TN) - Val di Fiemme - organizzato dal Gruppo Micologico Milanese dal 8 al 11 Giugno 2023; in pratica si tratta del quinto evento programmato e realizzato nel primo semestre 2023. 27 i Soci partecipanti, molti di più rispetto all’anno precedente. Non poteva mancare anche Roberto Pellini, amico e Socio Consigliere, nonché formidabile cercatore; Roberto poi si è rivelato prezioso collaboratore, e di grande aiuto nell’organizzazione delle “lezioni” serali.
Il Presidente del GMM, Prof. Roberto Galli ha guidato, come sempre in tutti gli incontri del GMM, il settore micologico e infatti, dopo ogni escursione, la sera, teneva le consuete lezioni di determinazione macroscopica, morfocromatica e organolettica sui funghi raccolti… Il tempo è stato sempre bello al mattino, soleggiato e anche piuttosto caldo; poi, nel pomeriggio, puntuale un temporale o un acquazzone... Il Gruppo ha visitato, tra prati e boschi, i più interessanti habitat intorno a Varena: Passo di Lavazè verso la Malga Costa e la Malga Ora, a quota 1850 m dove, abbiamo potuto reperire numerose Morchella elata e Gyromitra esculenta. In particolarele prime, essendo specie tipicamente saprotrofe, sono state fotografate e raccolte per lo più su residui legnosi, cortecce e segatura derivanti dalla lavorazione dei (purtroppo) tanti alberi abbattuti dalla tempesta di vento di quasi quattro anni fa (ottobre 2018). Poi, le diverse escursioni: dalle Bancoline di Varena, al Monte Cucal e la ‘piana dei mirtilli’ (Passo Pramadiccio); qui sono stati trovati parecchi Boletus pinophilus e qualche Amanita ... Infine l’escursione ai Masi di Cavalese, dove sono stati raccolti qualche Boletus aestivalis, qualche Russula e diversi Cantharellus pallens ...
Quest’anno la produzione micologica è stata in netto anticipo, considerando le scarse precipitazione dei primi mesi dell'anno, e di un improvviso aumento delle temperature ... Non sono mancati momenti conviviali assai piacevoli; ricordo il pranzo alla Malga Daiano a Passo Lavazè con specialità trentine e non … Non poteva poi mancare il complemento mico-gastronomico del sottoscritto: con la complicità del gentilissimo e sempre disponibile Michele Cavada, titolare della Pensione Serenetta, abbiamo realizzato - anche quest'anno a fotocopia dell'anno precedente - un piatto di grande gastronomia settoriale: le ‘mezzelune’ ripiene di morchelle (vedi ultima foto), la cui ricetta la troverete su questo sito nella Sezione “Micogastronomia”. Al seguito, scaloppine ai funghi (misto con 12 specie), 'patate duchessa' e frittelle di salvia dei prati (Salvia pratensis) ...
Specie fungine reperite e determinate (n. 86): Agaricus langei, bitorquis, subfloccosus; Agrocybe praecox, semiorbicularis; Albatrellus ovinus; Amanita battarrae, junquillea, pantherina, submembranacea, rubescens, verna; Anellaria separata; Anisomyces odoratus; Auriscalpium vulgare; Boletus aestivalis, edulis, erythropus, pinophilus; Boletinus cavipes f. aureus; Bovista plumbea; Calvatia utriformis; Cantharellus pallens; Clitocybe gibba, sinopica;Collybia (= Gymnopus) dryophila, ocior; Coltricia perennis; Conocybe siennophylla (= C. ochracea); Cortinarius caninus, balteatus, subtortus; Crucibulum laeve; Fomitopsis pinicola; Gyromitra esculenta, gigas;Hebeloma hiemale; Helaphomyces granulatus; Helvella costifera, leucomelaena, queletii; Hygrocybe ceracea; Hypholoma capnoides, fasciculare; Inocybe dulcamara; Lactarius deterrimus, rufus; Leccinum vulpinum; Lentinellus ursinus; Lycogala epidendron; Lycoperdon foetidum; Lyophyllum infumatum, loricatum; Macrolepiota procera, puellaris; Marasmius androsaceus, oreades, scorodonius; Melanoleuca cognata (molto abbontante!), subalpina;Morchella elata;Mycena pura; Panaeolus sphinctrinus; Paxillus panuoides; Phaeocollybia festiva; Pholiotina aporus (molto abbontante!); Polyporus arcularius, brumalis; Pseudoplectania nigrella; Russula aurea, cyannoxantha, densifolia, nauseosa, pectinatoides, puellaris; Strobilurus esculentus; Suillus granulatus, grevillei, sibiricus, viscidus f. brunneus; Tarzetta catinus; Telephora terrestris; Tricholoma triste; Xerocomus badius, chrysenteron; Xeromphalina campanella.
Tra le specie più interessanti segnalo: Agaricus subfloccosus, su terreno ghiaioso, acido, alle Bancoline di Varena; Amanita verna tra i noccioli, ai Masi di Cavalese; Phaeocollybia festiva sempre alle Bancoline di Varena; Gyromitra gigas al Passo di Lavazè su ceppaie di peccio a 1850 m. Inoltre le raccolte di Morchella elata (vedi foto)confermano come tale specie cresce, in ambiente alpino, saprofita di residui legnosi di pecci (Picea abies), pini silvestri (Pinus sylvestris) e larici (Larix decidua).
Insomma, alla fine, tutti contenti! Sono state giornate piacevoli, e ricche di contenuti micologici e naturalistici… Quasi tutti sono tornati a casa con qualche fungo, tante fotografie e vari prodotti locali. Non mi resta che ringraziare tutti i Soci partecipanti, Michele Cavada e sua moglie Roberta per l’accoglienza, la disponibilità e la collaborazione e, infine, tutta l’organizzazione compreso, naturalmente, il sottoscritto! Ciao a tutti, alla prossima!
Roberto Galli Dove non specificato, le foto sono di Roberto Galli |
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